テキサスでオルガン!

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2017年 03月 19日 ( 1 )


2017年 03月 19日

ローストビーフ失敗の巻


タロー爺:ん 015.gif
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簡単なローストビーフの作り方があることを、最近知り
早速、牛肉の塊を買ってきました。


地元のグローサリーで一番小さな塊を買ったのですが
計算したら1600グラムもありました(汗)
レシピのお肉は400グラムだった。

テキサス・アンガス・ビーフ
どっしり重い塊071.gif
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料理なんて、レシピ通りに作れば、大抵失敗はないはず。

お肉の量は4倍なので、切り分けて
時間も少し多めにかけて作りました。
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こんな感じに仕上がりました。
なかなか美味しそうな色合いと思ったのですが・・・

勇気を出して、試食してみたら、予想外にお肉がかたかった!
それに生っぽかった
008.gifガッカリ


んで、予定を急遽変更して、焼肉にしました015.gif
薄切りじゃなくて、厚切り肉です
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お肉、叩いて柔らかくしたのですが
047.gif恐ろしくかたかった
タロー父、うまく噛み切れず、むせておりました。
も、も、申し訳ない002.gif008.gif
非常に落ち込みました。

*******
気を取り直して・・

ローストビーフの残りはまだ800グラム以上あったので
角煮にしました009.gif
生姜をじゃんじゃん入れて、ガーリックも入れて・・
ようやく、食べらるものができました。


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テキサス肉食人と渡り合うためにも
お肉をたくさん食べて、066.gif強くなろうと努力したんですが
やはり無理は禁物です。

070.gifマイペースが一番070.gif
マイペースでいいじゃないか017.gif











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by organistnikki | 2017-03-19 10:20 | テキサスライフ | Trackback | Comments(4)