カテゴリ:テキサスライフ( 295 )


2017年 03月 19日

ローストビーフ失敗の巻


タロー爺:ん emoticon-0114-dull.gif
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簡単なローストビーフの作り方があることを、最近知り
早速、牛肉の塊を買ってきました。


地元のグローサリーで一番小さな塊を買ったのですが
計算したら1600グラムもありました(汗)
レシピのお肉は400グラムだった。

テキサス・アンガス・ビーフ
どっしり重い塊emoticon-0170-ninja.gif
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料理なんて、レシピ通りに作れば、大抵失敗はないはず。

お肉の量は4倍なので、切り分けて
時間も少し多めにかけて作りました。
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こんな感じに仕上がりました。
なかなか美味しそうな色合いと思ったのですが・・・

勇気を出して、試食してみたら、予想外にお肉がかたかった!
それに生っぽかった
emoticon-0107-sweating.gifガッカリ


んで、予定を急遽変更して、焼肉にしましたemoticon-0114-dull.gif
薄切りじゃなくて、厚切り肉です
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お肉、叩いて柔らかくしたのですが
emoticon-0146-punch.gif恐ろしくかたかった
タロー父、うまく噛み切れず、むせておりました。
も、も、申し訳ないemoticon-0101-sadsmile.gifemoticon-0107-sweating.gif
非常に落ち込みました。

*******
気を取り直して・・

ローストビーフの残りはまだ800グラム以上あったので
角煮にしましたemoticon-0108-speechless.gif
生姜をじゃんじゃん入れて、ガーリックも入れて・・
ようやく、食べらるものができました。


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テキサス肉食人と渡り合うためにも
お肉をたくさん食べて、emoticon-0165-muscle.gif強くなろうと努力したんですが
やはり無理は禁物です。

emoticon-0169-dance.gifマイペースが一番emoticon-0169-dance.gif
マイペースでいいじゃないかemoticon-0116-evilgrin.gif











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by organistnikki | 2017-03-19 10:20 | テキサスライフ | Trackback | Comments(3)
2017年 03月 17日

虫だらけ

タローがくつろいでるのは、私の目の前。
私の机が窓際にあるので。

こうして、タロー母のご機嫌を伺うのがタローの日常

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タローの後ろに見えるのが前庭の植木
名前は何だろう。
柊のようで柊じゃないと思う。
この植木、冬には可愛らしい赤い実をつけるんですよ。
今、白い花が咲いてます。
(あれ、順序が逆じゃないのか?)

その花にアブとハチが群がって、我が家、ブンブン、賑やかなんですよ。
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その数、100匹はいるんじゃないかと!
虫を観察するのは面白いけれど
こんなに数がいると、ちょっと怖い。
今年のテキサス、暖冬だったし、雨も少なかったし
虫が大発生するだろうと言われてます。

すでに、私、ダニ?か何かの虫に刺されまくってまして
手と足と頭に、水ぶくれが10個もあります。
かゆいのなんのって!
虫刺され、どうやって防いだらいいんでしょうねえ。
マイッタマイッタ


追記:アブですが、100匹どころじゃないということが判明
おそらく数百匹いると思われます。大発生です!
どうしたらいいんでしょうねえ。


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by organistnikki | 2017-03-17 13:44 | テキサスライフ | Trackback | Comments(3)
2017年 03月 16日

ペットボトルのグリーンティー

近所のグローサリーで爆買いしました。
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ITO EN のTEAS' TEA
日本なら安いでしょう、ペットボトルのお茶・・・
ひと昔前にはダラスで日本から直送のペットボトルが1本3ドルくらいで売られてましたよ。

このTEAS' TEA
テキサス北部の田舎町では普段なら1本1ドル89セント(日本円で200円近い!)
それが1本につき、40セント安く売られていたので
30本くらい買っておきました。

このシリーズ、いろんな味がありますが
お店にあったのは、ジャスミン茶、ウーロン茶、ミント入り、普通のグリーンティーのみ
日本のペットボトルのお茶ような微かなな苦味はありません。

甘味好きのテキサス人には難しい味でしょうが
グリーンティーブームのおかげで
テキサス北部の田舎町でも手に入るようになりました。
ひと昔前には考えられなかったこと
ありがたい!






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by organistnikki | 2017-03-16 14:16 | テキサスライフ | Trackback | Comments(1)
2017年 03月 11日

シェーンの結婚式

テキサスに来て、初めてピアノを教えたのがシェーンとジェイソンでした。
確か、小学校5年生と3年生だったかな。

シェーンはピアノが嫌いで嫌いで
私もシェーンに毎週教えるのが苦痛で仕方がなかった(笑)

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一方、弟のジェイソンは、それなりにピアノを練習したし
教会でもよく弾いてくれたなあ。

今じゃ、二人とも一人前の大人になりました。
シェーン、タローのパレスの庭の芝刈りをしてくれてます(笑)

カウボーイハットの方が新婦のお父さま
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ここ、教会じゃなくて
ヘンリエッタという小さな町にある結婚式場です。
部屋にはテキサスの田舎らしい演出が・・ところどころに施されてて
面白い!
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壁から突き出た錆びた車の頭とか(笑)

披露宴で出された食事がこれ
バーベキューとキャベツと豆
典型的なテキサス北部の田舎町のご馳走!!
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日本の結婚式とは大違いでしょう(笑)
伊勢海老とか、ないし。
給仕してくれる人もなく、自分で取りに行く。


シェーンとジェイソンと彼らの”昔の”ピアノの先生
化粧くらいせぃ、おばさんよ!
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ご招待ありがとうございました。
あたたかな手作り結婚式でした。
お幸せに!


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by organistnikki | 2017-03-11 19:15 | テキサスライフ | Trackback | Comments(1)
2017年 03月 10日

受難節

キリスト教カレンダーで四旬節なので
同僚とタローの元母と3人で、近所のカトリック教会まで
フィッシュ料理を食べに行ってきた。
すっかりお祭り気分(笑)

ほんとは厳かな気持ちで行く場所であるが・・・
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非常にアバウトな料理でしょう
プラスチックの大きなお皿に
オニオンリング、ハッシュドポピー、フライドポテト
フライされた魚(ナマズ=キャット・フィッシュ)
キャベツにコーン

これで10ドル


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なにを食べたか、ということより
今年も無事に四旬節を3人で祝った?!ことに意義あり。
親愛なる同僚ローリー
髪を切ってスッキリ



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by organistnikki | 2017-03-10 18:02 | テキサスライフ | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 25日

キツツキが来た

愛猫タローの宮殿の庭には木が多いので
いろんな動物が来るんです。
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まさかキツツキがいたとは・・・感激しました。
以前から、カタカタと変な野鳥の鳴き声が聞こえるなぁと気づいてはいたのですが
カタカタは鳴き声じゃなくて、木を突つく音でした。
この写真のどこかに写っているはず。
わかりませんね(笑)



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by organistnikki | 2017-02-25 01:19 | テキサスライフ | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 18日

音楽で始まって終わった日


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はるばるダラスより、ピアノの調律に来てくれました。
調律のおかげで音が明るくなりましたが
私の求めていた音とはちょっと違った・・残念。


夜は地元のシンフォニーオーケストラの演奏会に行って来ました。
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プログラムはラフマニノフのピアノ協奏曲2番とドボルザークの新世界より
ゲスト指揮者はFouad Fakhouri 氏
ただいま、ウィチタフォールズの交響楽団は指揮者の選考中で
彼は最終選考に残った3人のうちのひとり。
ピアニストはSean Chen


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by organistnikki | 2017-02-18 00:45 | テキサスライフ | Trackback | Comments(0)
2017年 02月 15日

みーこ母さんから大きな箱が届きました

開けてみると、あ〜うれしい!
日本の食材がいっぱい
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みーこ母さんより『何か送ってあげたいけど、何が良いのかわからないから、欲しいものを教えて』と言われ
リクエストを送信させていただいたんです。
遠慮のないタロー母ですね(笑)
とってもうれしかったので、ブログに画像をアップ!
みーこ母さん、ありがとうございました。

*************

これはタローの元母・キャロラインが教会に持って来くれた
バレンタイン・ソーセージボール
ひとついただきました
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この日の朝、血液検査を受けたんですよ。
医者より『朝は何も食べないように』と言われてたので
食事はもちろん、水分も摂らず検査を受けに行ったんですよ。
んで、何が起こったか?

採血しにくかったんです。
血液がベトベトだったもので!
朝起きたら、水は飲みましょう。

おかげさまで血液検査の結果は問題なしでした。


愛猫みーこです
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タローより5ヶ月若いです。

こちらタロー爺
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爺の仕事は宮殿の見まわり、趣味は睡眠!
最近は趣味に励んでおられます。




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by organistnikki | 2017-02-15 15:11 | テキサスライフ | Trackback | Comments(4)
2017年 02月 12日

予防接種のせいでインフルエンザになった週末

2月ですが、なんとなく春のような陽気のテキサスです。
タロー爺も機嫌よく外の世界を眺めています。
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この時期はなぜか医者に行く機会が多い。
年に一度のチェックですが。

これは今月2日、眼医者に行った時の写真
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先週の金曜(10日)は、婦人科でして
マンモグラムやパップテスト、骨密度の検査、それと「破傷風の予防接種」など受けてきました。

注射だし、腕が痛くなるくらいは覚悟してたんですが
なぜか今回、激しく病気になりました。
両腕、首、背中が痛くなり、頭も痛くなるし、熱は出るし。
予防接種で免疫が弱ったせいで、インフルエンザを発症したらしい・・・
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翌日の土曜、天気は上々
ウェディングシャワーもあったし
その他、やりたいこと、やることはいっぱいあったのに
1日中寝込んでました。

日曜日は鎮痛剤を飲んで、仕事行きましたよ。

それにしても、いきなり33度Cまで上がるテキサス天気
まだ2月なのに、ですよ
これから再び極寒の日が来るかもしれまん。
4月に雪が降ることもあるテキサスですから。

日本はまだまだ寒いですね。
信州の義母から今朝、写真が届きました。
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乙女滝、凍ってます。
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氷瀑
ひえぇ〜

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by organistnikki | 2017-02-12 18:04 | テキサスライフ | Trackback | Comments(4)
2017年 01月 29日

ジャックスボロでコンサート

テキサス北部の田舎町から約90分のところにある
ジャックスボロという田舎町の
小さな教会で演奏会をしてきましたよ。
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教会の中はこんな感じ。
楽器はアーレン社の2段鍵盤の電気オルガンとヤマハ・アップライト・ピアノ
小さな電気オルガンとはいえ、付属のMIDI のおかげで
音色が豊富で、レジストレーションに工夫を凝らしましたよ。
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プログラムはこれ
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演奏会の後、ジャックスボロの歴代のオルガニスト&クワイヤーディレクターと、記念写真
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お天気に恵まれ、とても気持ちのよい日でしたよ。
おかげで、お客さんもたくさん来てくださいました。
また来年もここで弾かせていただくことになりそうです(笑)

私たち、どんな小さなオルガンでも
または
どんな大きなオルガンでも
機会が与えられれば、喜んで弾かせていただきます!


この教会の前にハンバーガー屋さんがありました。
なんと100年も続いた名物バーガー屋さん
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焼きたての牛肉がジューシー
美味でしたよ
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お店の中はこんな感じ。
落書きでいっぱい
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ところで、ジャックスボロに行く途中のテキサスの田舎の風景

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テキサスといえば、やはり広大な牧場です。

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ちょっとした小旅行のような演奏会でした。
ちゃんちゃん



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by organistnikki | 2017-01-29 10:24 | テキサスライフ | Trackback | Comments(4)